Tisane: fruit d'une cueillette à la rosé du matin, dans une montagne des Laurentides...

Nos voisins russes sont venus nous visiter à ce chalet. Un matin, Vadim s'est levé très tôt, puis est revenu les mains remplies de feuilles, fleurs, branches et herbes. Surprise, ce n'était pas destiné à faire un bouquet au centre de la table... mais à une tisane!
Entourée de cette nature sauvage, boire ce breuvage, c'est la symbiose...


La technique est simple:

• On rince nos herbes et fleurs à grande eau;
• les dépose dans un grand chaudron;
• recouvre d'eau fraîche, jusqu'à ras-bord.


• On porte à ébullition;
• ferme le couvercle puis retire du feu.


• On laisse macérer 1 heure pour laisser éclorent les saveurs.


• On conserve préférablement sur le comptoir, durant quelques jours;
• sans le filtrer.
  
• Avec la louche, on cueille le liquide;
• chaud ou froid.
  
  
  Cette fois, son mélange était composé de feuilles de Tilleul, de fleurs d'Achillée millefeuille, de branches de Cèdre et de Plantain. Le lendemain, il a trouvé et rajouté une fraise sauvage et de la Menthe.

Note:
La coutume des Ukrainiens veut que ce soit la grand-mère qui enseigne aux enfants les rudiments de la cueillette sauvage pour élaborer les tisanes.